Παρασκευή, 23 Μαρτίου 2012

Πιο είναι το καλύτερο μέλι;





Το καλύτερο μέλι είναι αυτό που έχει  υποστεί την λιγότερη δυνατή επεξεργασία δεν έχει αναμειχτεί με γλυκαντικές ουσίες και ο παραγωγός ακολουθεί ορθούς κανόνες μελισσοκομικής πρακτικής.

Αφού διασφαλίσουμε τις παραπάνω προϋποθέσεις μπορούμε να διαλέξουμε από τις παραπάνω κατηγορίες  μελιού βάσει γευσιγνωστικών προτιμήσεων  η βάση οργανοληπτικών στοιχείων και φυσικοχημικών χαρακτηριστικών.